中藥湯劑是臨床治療常用的劑型，歷代醫(yī)家都很重視湯劑的煎法。明代醫(yī)家李時(shí)珍曰：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者粗莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功?！鼻宕t(yī)家徐靈胎也指出：“煎藥之法，宜深講，效之不效，全在乎此。　

中藥的煎煮進(jìn)程，其實(shí)便是進(jìn)行中藥化合的一個(gè)進(jìn)程，在一切條件都具備的情況下，煎藥的火候——時(shí)刻和溫度就成為了關(guān)鍵，假如時(shí)刻和溫度不能有效地使藥物充沛釋放出有效成分，不能使有效成分進(jìn)行有機(jī)地結(jié)合，不能使一些苦劣中藥的氣味得到恰當(dāng)?shù)恼趄v，那么煎成的藥液質(zhì)量就會(huì)大打折扣，勢必會(huì)影響到患者的治效果果。

傳統(tǒng)辦法煎藥，分常規(guī)煎法和特別煎法，一般是運(yùn)用沙鍋或陶瓷鍋，不管用火或用電，也不管用武火或文火，煎藥進(jìn)程中一般都需求堅(jiān)持在98至100度水溫的開鍋狀況下（以低海拔區(qū)域?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)），這個(gè)溫度再通過合理的時(shí)刻，藥物的有效成分才能夠充沛地釋出，氣味才會(huì)得到恰當(dāng)?shù)恼趄v，并通過高溫化合產(chǎn)生其所要求的藥效。

幾千年來，由于煎藥的用具和辦法辦法早已成為煎藥的標(biāo)準(zhǔn)，勢必對(duì)中藥處方產(chǎn)生重大的和決定性的影響，中醫(yī)多是依照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來衡量開方的，局方、驗(yàn)方中各味藥配伍的比例關(guān)系，以及中藥的編造，都是與這個(gè)傳統(tǒng)煎藥法密不可分的，也便是說，局方、驗(yàn)方和處方的配伍標(biāo)準(zhǔn)是建立在傳統(tǒng)煎藥法上的，假如改動(dòng)煎藥法，比方運(yùn)用不同于傳統(tǒng)用具的煎藥機(jī)，就應(yīng)該考慮各味中藥的比例關(guān)系和編造標(biāo)準(zhǔn)與煎藥機(jī)是否合適的問題，還應(yīng)考慮如何處理特別煎法的問題。因而，煎藥用具的功能應(yīng)該合適藥方的要求，而不能讓藥方去遷就煎藥用具。

由煎藥機(jī)取代傳統(tǒng)辦法煎藥能夠說是中醫(yī)中藥史上的一次較大改革，從直觀上看，或以現(xiàn)代藥理來點(diǎn)評(píng)，煎藥機(jī)的出現(xiàn)是個(gè)進(jìn)步，研發(fā)煎藥機(jī)的人們能夠從藥物有效釋出率、煎藥周期、衛(wèi)生、方便、保質(zhì)期等方面對(duì)煎藥機(jī)大加贊譽(yù)和宣揚(yáng)，但是，他們卻不該忽略藥方與煎法前史構(gòu)成的聯(lián)系。

煎藥機(jī)的型號(hào)比較繁雜，在性能上大體分兩種，一種是選用高溫高壓的辦法煎藥，一種是選用低溫低壓辦法煎藥。這兩種煎藥辦法具有下列共同點(diǎn)：真空負(fù)壓、蒸騰少、氧化少、煎藥時(shí)刻短等，因煎藥時(shí)刻短和無足夠的氧化進(jìn)程，所得的藥液在顏色和味道上與傳統(tǒng)煎藥辦法所得的藥液相比，相對(duì)要清淡的多，其藥效難免會(huì)受到影響。

高溫高壓下，藥性分子簡單形成不合理的損壞：無氧化進(jìn)程，難免會(huì)形成某些藥性化合后產(chǎn)生異化；沒有合理的蒸騰，勢必把一些需求蒸騰掉的廢氣保留在藥液中了，不但會(huì)使藥味變劣，而且會(huì)損壞所追求的藥效。

低溫低壓下，因溫度的原因，某些藥材里的有效成分是不能得到充沛釋出的，有效成分之間也不會(huì)產(chǎn)生好的化合效果，這樣的藥液只能算是藥物成分的混合液，不能算是通過充沛化合反應(yīng)的中藥藥液，其效果勢必要大打折扣的。

煎藥時(shí)應(yīng)堅(jiān)持必定的開放狀況，水溫要堅(jiān)持開鍋的狀況，應(yīng)讓藥液得到充沛的氧化，讓氣味得到恰當(dāng)?shù)恼趄v，讓各種藥味得到充沛的化合。藥液煎好后，應(yīng)進(jìn)行過濾沉淀和高溫滅菌，然后運(yùn)用包裝機(jī)包裝，這樣既確保了質(zhì)量和藥效，又能確保衛(wèi)生和延長貯存時(shí)刻。

由于中藥方的傳統(tǒng)配伍原則與煎藥法的統(tǒng)一性，由于非傳統(tǒng)的煎藥法或許會(huì)使藥劑的效果產(chǎn)生異化，因而，只宣揚(yáng)煎藥機(jī)的長處是不妥的，應(yīng)該腳踏實(shí)地地指出它與傳統(tǒng)煎藥用具的利害。

煎藥機(jī)是一個(gè)新生事物，出現(xiàn)一些問題在所難免，需求正視，需求以中醫(yī)藥理去看待、改進(jìn)和完善它，而不該片面地用西醫(yī)理論去解釋中藥的藥理和煎藥法的利害。煎藥機(jī)與傳統(tǒng)煎藥法的孰是孰非？應(yīng)以效果而不該以成分化驗(yàn)來分辨，更不能以理論來想當(dāng)然。