自動(dòng)煎藥機(jī),煎藥機(jī)家用哪個(gè)好

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很多需要自己煎藥的小伙伴看著一包包中藥無(wú)從下手，不知道用什么器具，也不知道要煮多長(zhǎng)時(shí)間。那么，請(qǐng)收好這份煎藥攻略。1如何選擇煎煮工具？化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的砂鍋、砂罐或搪瓷為佳，因?yàn)椴灰着c藥物成分發(fā)生反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性好，價(jià)格也便宜，是目前應(yīng)用廣泛的煎煮中藥神器！其次可用優(yōu)質(zhì)不銹鋼鍋。忌用鐵、銅、鋁等金屬器具，因金屬元素易與中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如與鞣質(zhì)易形成鞣酸鐵，與黃酮生成難溶性絡(luò)合物，與有機(jī)酸生成鹽類等，均會(huì)影響中藥，還有的甚至?xí)a(chǎn)生毒作用。

中藥材本身的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)復(fù)雜多樣，常規(guī)的單一的粉碎設(shè)備難以滿足各類中藥材的粉碎要求。如質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材(如郁、白芍、白術(shù)、元胡等)，因藥材硬度大，粉碎時(shí)對(duì)粉碎設(shè)備篩片的打擊大，容易導(dǎo)致篩片變形或被擊穿。如含纖維較多的藥材(如黃芪、甘草、黃等)，采用常規(guī)粉碎設(shè)備通常難以達(dá)到要求的粉碎細(xì)度；同時(shí)，因藥材中的纖維較難順利通過(guò)粉碎機(jī)的篩片，保留在粉碎系統(tǒng)中，不但在粉碎過(guò)程中產(chǎn)生了緩沖作用，而且浪費(fèi)了大量的機(jī)械能，造成所謂的“緩沖粉碎”，粉碎效率低下；另外，常規(guī)粉碎中這些纖維在粉碎機(jī)內(nèi)部不斷撞擊發(fā)熱，容易導(dǎo)致著火。

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